Administración de Empresas

ANÁLISIS DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y PROCEDIMIENTOS DE RESTAURANTES DE MINGA GUAZÚ

Administración de Empresas, Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

El presente estudio analiza la estructura organizacional y de procedimientos operativos de los restaurantes. A la vez, la revisión de la literatura desarrolla aspectos relevantes para el diseño de una estructura adecuada, que permita la calidad de los servicios que ofrece el local gastronómico. Igualmente, la investigación tiene un enfoque mixto, siendo el nivel del estudio descriptivo y tiene como instrumento de recolección de datos la encuesta estructurada con alternativas cerradas y abiertas aplicadas a cuatro restaurantes del centro urbano de la Ciudad de Minga Guazú. Así también, se lleva a cabo una entrevista con el Gerente Propietario de uno de los restaurantes, exponiendo la valiosa información que aporta su experiencia en el rubro gastronómico como Gerente – propietario. del negocio. Los resultados del trabajo de campo permitieron evidenciar que una adecuada estructura organizacional y de procedimientos favorece la calidad de los servicios gastronómicos.

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POLÍTICA DE INCLUSIÓN DE LAS EMPRESAS DE CIUDAD DEL ESTE PARA LA CONTRATACIÓN DE PERSONAS CON DISCAPACIDAD

Administración de Empresas, Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

El presente estudio está orientado hacia la Política de Inclusión de las Empresas de Ciudad del Este para la Contratación de Personas con Discapacidad implementado dentro de algunas empresas públicas o privadas de Ciudad del Este para ello se realizó una investigación con un enfoque mixto, donde fue diseñada una encuesta estructurada que ha sido aplicada a los funcionarios con Discapacidad de algunas empresas públicas y privadas de Ciudad del Este y una entrevista realizada en el departamento exclusivo a los encargados de las personas con dicha discapacidad. Los resultados de los trabajos de campo permitieron evidenciar que las estrategias aplicadas durante el proceso de este trabajo respondieron de manera eficaz en cuanto a las leyes de inclusión que manifiestan la incorporación de las personas con discapacidad dentro de la entidad Pública y lo mismo que no cumpliere con lo previsto será sancionado a una multa establecida.

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IMPACTO ECONÓMICO Y FINANCIERO DE LA PANDEMIA DEL COVID-19 SOBRE LOS CENTROS DE BELLEZAS EN CIUDAD DEL ESTE

Administración de Empresas, Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

Los centros de belleza, del Este del país, como todos los otros rubros, tuvieron fuerte impacto en sus situaciones económico-financiera a raíz de la pandemia del Covid-19, donde se vieron afectadas casi en su mayoría por atraso en el pago de alquiler o renta, en consecuencia, trae aparejado la falta de circulación monetaria, que conlleva muchas veces al no cumplimiento con los deudores u otros compromisos. El trabajo fue abordado dentro de un marco cuali-cuantitativo o mixto, del tipo descriptivo; aplicando técnicas de encuestas y entrevistas a las muestras seleccionadas intencionalmente, arrojando como resultado que todas las empresas enfrentaron problema económico y financiero, que conllevaron a un cese de pago a proveedores por la falta de afluencia de clientes que se tradujeron en falta de circulante para cada una de ellas, aunque hubo un caso excepcional, que ha aprovechado la situación para constituir su propia empresa. La investigación concluye dando a conocer los efectos económicos y financieros causados por la pandemia del Covid-19 en los centros de belleza de Ciudad del Este. Se recomienda que las empresas deben analizar la situación atravesada y deben planificar acciones operativas que les ayude a enfrentar situaciones similares por medio de estrategias publicitarias eficaces.

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CULTURA EMPRENDEDORA EN EL ÁMBITO EMPRESARIAL

Administración de Empresas, Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

El presente estudio se ha propuesto como objetivo analizar condiciones para aplicar cultura emprendedora en el ámbito empresarial en la actualidad. Y para orientar esta investigación se ha observado un alto interés enfocado en la cultura emprendedora de manera que sea útil para aplicar en nuevos modelos de negocios debido a que los antiguos modelos van perdiendo su reconocimiento y van decayendo con el tiempo, ya sea por las nuevas realidades que se presenta en la actualidad, por lo cual es fundamental que las innovaciones que se produzcan en el ámbito comercial consiga que se avance desde la perspectiva de la cultura emprendedora. Metodológicamente la presente investigación ha sido de enfoque cuantitativo, de nivel descriptivo, en base a un diseño no experimental, para la obtención de los datos de campo se han seleccionado administradores de empresas con sede laboral en Ciudad del Este, eligiendo de forma aleatoria a quince (15) encargados de empresas en las que se han obtenido los siguientes resultados: Se ha podido demostrar que a partir del análisis de contenido de los resultados de la investigación se logró identificar que por lo general es al administrador de la empresa a quien compete desarrollar una cultura emprendedora que también sea innovadora para la empresa y de hecho debe desarrollarlo dentro de un avance en la cultura del emprendimiento, primeramente en el interior de la empresa esto permite trabajar en fortalecer la dinámica de los recursos, las capacidades y las competencias que tiene para lograr, generar conocimiento y una perspectiva estratégica, así como organizacional fundada en los aportes de la globalización para explotar nuevas oportunidades que económicamente generen valor a la empresa .

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GESTIÓN DE RIESGOS FINANCIEROS DENTRO DE LAS EMPRESAS NACIONALES

Administración de Empresas, Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

La investigación presentada se titula, “Gestión de riesgos financieros”, como objetivo general se plantea analizar la situación actual de las empresas afincadas en Ciudad del Este, para afrontar riesgos financieros inesperados. El enfoque es de tipo cuantitativo, la recopilación de la información se realizó mediante una encuesta vía online y como instrumento se utilizó el cuestionario. La población corresponde a 100 empresas de distintos rubros, del Barrio San José de Ciudad del Este. El estudio de campo se efectúa en 20 empresas, por lo tanto se ha tomado como muestra a 20 administradores, lo que corresponde al 20% de población. Los resultados lanzados de las encuestas, han permitido alcanzar los objetivos propuestos en la investigación. Se concluye que la mayoría de las empresas no cuentan con una gestión de riesgos financieros, es decir no cuentan con un fondo financiero ante posibles riesgos. Una minoría afirma que no tiene conocimiento sobre el tema. En cuanto a otra minoría ha afirmado que sí cuentan con recursos como fondos financieros dentro de su empresa y que sí cuentan con gestión de riesgos financieros.

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IMPACTO DE LA PANDEMIA EN LA GESTIÓN ORGANIZACIONAL DE LAS EMPRESAS

Administración de Empresas, Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

Este trabajo final de grado denominado “Impacto de la pandemia en la gestión organizacional de las empresas» tiene como objetivo: analizar las estrategias adoptadas en la gestión organizacional por las empresas durante la pandemia, para hacer frente a los desafíos. Se adoptó como método de estudio el enfoque cualitativo, haciendo uso de un cuestionario con 10 preguntas dirigida a altos funcionarios de 6 grandes empresas  de Ciudad del Este de diferentes rubros. Las respuestas fueron utilizadas para analizar los diferentes tipos de problemas que tuvieron las empresas y principalmente conocer las estrategias que han utilizado para solucionar o disminuir los efectos de esos problemas. Ya con la investigación hecha y los resultados obtenidos se concluye que las empresas estaban preparadas para la crisis, tal vez no para este tipo de crisis cual es la llegada de la pandemia, pero afirman que pudieron mantenerse en el mercado gracias a las estrategias que utilizaron y a la habilidad de sus administradores.

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GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL EN LAS PYMES DE CIUDAD DEL ESTE

Administración de Empresas, Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

El presente trabajo trata sobre el Sistema de Seguridad y la Salud de las pequeñas y medianas empresas, específicamente las dedicadas al rubro de estaciones de servicios, analiza las diferentes actuaciones en cuanto a la prevención y gestión de los distintos tipos de riesgos a los que están expuestos los trabajadores, el cual incluye toda una estructura por lo cual se deben regir estos tipos de empresas, las practicas obligatorias, los procedimientos, los recursos a desarrollar, las políticas de prevención, herramientas y capacitaciones necesarias. Además del cumplimiento de las leyes y normas laborales establecidas por las PYMES, las cuales cada empleador y trabajador debe cumplir, el clima organizacional enfocado hacia la seguridad y la percepción de cada empleado acerca del puesto de trabajo y las medidas de seguridad utilizadas. Para la recolección de los datos se ha aplicado una encuesta, seleccionando para la muestra, un 50% de la población elegida que equivale a 25 trabajadores de las empresas, pertenecientes a estaciones de servicios de Ciudad del Este. El resultado arrojado por la encuesta da a conocer el estado en que se encuentra el sistema de seguridad y salud utilizado por las empresas y el grado de seguridad que sienten los trabajadores en sus puestos de trabajo pudiendo de esta manera adoptar las medidas preventivas necesarias para cada caso.

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ESTRATEGIAS PARA UN CAMBIO ORGANIZACIONAL EN PYMES

Administración de Empresas, Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

En este trabajo final de grado denominado “Estrategia para un cambio organizacional en PYMES” cuyo objetivo es, identificar los cambios que se deben promover para la reestructuración organizacional, para hacer frente a los desafíos que requiere de mucha preparación de parte de los profesionales encargados administrativos de la empresa y así direccionar a los funcionarios hacia el éxito. Conforme a las investigaciones hechas, hay diversidad de estrategias que se puede implementar teniendo en cuenta en qué nivel se encuentra la entidad, el cambio en la organización es muy necesario porque, en el mundo del comercio hay un avance muy rápido y se está utilizando un sistema actual el cual es, la tecnología que cada día sorprende más. Por otra parte, se adopta como método de estudio el enfoque cuantitativo, haciendo uso de un cuestionario con 10 preguntas dirigidas a altos funcionarios de 3 empresas de Ciudad del Este de diferentes rubros. Las respuestas fueron utilizadas para analizar los diferentes tipos de problemas que tuvieron las empresas y principalmente conocer las estrategias que han utilizado para solucionar o disminuir los efectos de esos problemas. Ya con la investigación hecha y los resultados obtenidos se concluye que las empresas necesitan de un cambio organizacional planeando técnicas para un buen ambiente laboral.

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